腊八粥【电锅版】

简介

自用,适用6人份大同电锅。
大同电锅煮粥的方法参考:http://just-cook-it.blogspot.com/2011/10/blog-post_15.html

用料  

糯米 3 tbsp
黑米 2 tbsp
红豆 2 tbsp
洋薏米(barley) 2 tbsp
枸杞 1 tbsp
百合 1 tbsp
冰糖 随意

腊八粥【电锅版】的做法  

  1. 黑米、红豆、薏米洗净泡水过夜

  2. 糯米洗净,与1一起加入内锅,水加到4杯

  3. 外锅加1杯半水,放入蒸盘,内锅架在蒸盘上,开始煮

  4. 枸杞和百合洗净泡入少量温水中

  5. 电锅开关跳起后,4加入内锅,外锅加1杯到1杯半水,继续煮

  6. 开关再次跳起后转保温模式,加冰糖焖15-30分钟

小贴士

1、材料随意凑满随锅量杯一杯或一杯半。一杯煮出来有点稀,大约可以减少外锅水量或者加干粮。
2、红豆还是没有太煮烂,大约要单独泡久一点。
3、感觉用电锅煮粥超级费电,前后大约两个小时,还是高压锅快。【补】第一次放了三杯水太多了,难怪耗电Orz

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