将买来的排骨,过水,洗净。 香菇泡水,藕去皮,然后切厚片。
葱、姜、蒜处理干净,然后切好。
在砂锅中放入适量水,烧开,然后加入葱、生姜、大蒜,放入排骨煮20分钟,然后加入料酒。
关中火,加入藕片、香菇,炖30分钟,加入适量盐、鸡精。
上传你做的董太的私房菜--排骨藕片趟