董太的私房菜--炒腌菜

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用料  

腌菜 适量
适量
白糖 少量
虾皮 适量
红辣椒 1个
1根
酱油 适量

董太的私房菜--炒腌菜的做法  

  1. 将腌菜过清水,然后切丁。

  2. 辣椒洗净,切丝,葱洗净,切丝。

  3. 锅中放入适量油,8成热,加入葱、辣椒,炒香。

  4. 然后放入腌菜,翻炒,加入白糖、酱油。

  5. 出锅前加入少量盐即可。

 

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