奶油蘑菇鸡肉焗饭

7.2 综合评分
109 人做过这道菜
两年前在一家西餐厅吃到过,之后一直念念不忘,有了烤箱后也做过很多次,总结了一些经验,现在和大家分享,喜欢焗饭的同学们一定不能错过哦~

用料  

奶油蘑菇鸡肉焗饭的做法  

  1. 鸡腿肉切块,加白葡萄酒,盐,黑胡椒腌一小时

  2. 热锅倒入橄榄油,稍热即可倒入洋葱粒炒香,放腌过的鸡腿肉翻炒,炒到鸡肉变色后放口蘑一同炒,倒入淡奶油

  3. 煮到略收汁时撒少许盐调味,关火

  4. 准备可以入烤箱的餐盘一个,盛好热米饭,铺上刚刚煮好的奶油蘑菇鸡肉,连汤汁一同浇在米饭上,撒马苏里拉芝士(如果要加车打芝士的话也一同撒上)

  5. 烤箱200度预热,中下层烤大概10分钟左右

小贴士

如果想要风味更浓郁的话,可以跟我一样加一片车打芝士,不加也没事,我这次烤的上色比较深,其实烤制的时间可以自己来控制,根据自己喜好~

参照这个菜谱,大家做出 122 作品

全部122个作品

 

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