自制红薯糖稀

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简介

妈妈说这是她们小时候的记忆,和小伙伴们带着一个大碗,跑天桥上去,等着有人来借碗买红薯糖稀,吃完以后把碗还给她们,就可和小伙伴们一起用手指头蘸剩下的糖吃。现在都吃不到喽,我想这是老一辈人共同的回忆吧,就找了以前熬糖的方子,改良了一下,希望能让妈妈高兴!

用料  

自制红薯糖稀的做法  

  1. 把红薯洗净放到锅里煮熟透,然后去皮

  2. 把熟红薯放到纱布的袋子里,用力的挤出水,直到挤干

  3. 把基础挤出的水再放到锅里慢慢熬,一边熬还要一边搅,防止沾底,不然会糊的哦

  4. 等变得粘稠了以后,锅子里剩下的就是棕色的糖稀啦,交差啦

小贴士

要慢慢熬哦,不然真的会糊掉的%>_<%

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