酥脆花生

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简介

清爽酥脆 味道十足 老少皆宜

用料  

酥脆花生的做法  

  1. 用蛋清和淀粉、水加耗油调成汁儿,用筷子跳起来成流儿即可

  2. 依次加入花椒、盐调味儿

  3. 把花生沾上调好的汁儿

  4. 锅中放油,将沾好汁儿的花生放入锅中炸至金黄,盛出沥干油,晾凉即可

小贴士

炸时锅内可多放些油,不用担心浪费,炸好剩下的油还是可以使用的。

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