焗烤日本红薯

简介

腊月初七。两个人昏天黑地在家里写字。天冷。想起来不能冷锅冷灶,一定得边煮点什么边干活。还好有两个日本红薯,白心的, 烤了一个不好吃。找到这个方子,稍微改进下,恩。。。快烤熟了对喜欢吃江米条和糖三角的人说:“我要给你给惊喜!” 看着我,“什么惊喜?”端出来,人家看着,看着,咽着口水,说,“咦,还画了朵花?” 我晕。启发道: “是朵什么花呢?你再看看?”人家两个手背到身后,站远一步,呀,终于看到了,“不会是。。。” 哈哈。是谁呢?你猜。你看。你再猜。。。

用料  

日本红薯(白心) 2只
牛奶 4 tbsp
黄油/植物油 4 tbsp
4 tbsp
肉桂粉(Cinnamon) 1teaspoon
蛋黄 2
黑白芝麻 若干

焗烤日本红薯的做法  

  1. 红薯去皮,切小块,水煮15分钟, 去水捣碎;

  2. 加入牛奶,糖,油/奶油,肉桂粉, 一个蛋黄,拌匀

  3. 放入烤盘中。表面刷剩下的一个蛋黄,加芝麻点缀装饰

  4. 放入已经预热的烤箱,350F烤10分钟后换broil烤10分钟

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