干煸大头菜

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简介

130118,好久不做了,简单好吃。

用料  

大头菜 一只
适量
适量
红干椒 3只
适量
少量
米醋 少许
生抽 适量
鸡精 少许

干煸大头菜的做法  

  1. 大头菜手撕成大片洗净。姜、蒜切片,红干椒切断儿。

  2. 锅内入油,油热时加入姜片、蒜片煸炒,然后加入大头菜大火煸炒,过程中加入红干椒。

  3. 大火翻炒几下后,可加入适量的米醋。待大头菜缩水时,加入适量的生抽炒干。

  4. 出锅前加适量的盐和鸡精调味即可。

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