耗油嫩豆腐

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简介

一道非常简便又美味的凉菜,大鱼大肉之余享受入口即化的口感。

用料  

嫩豆腐 一盒
小葱
少量
厨邦酱油 适量
耗油 适量

耗油嫩豆腐的做法  

  1. 豆腐切片在盘子里码好。嫩豆腐不容易完整出盒,切时要小心,尽量保持完整。

  2. 将蒜切成蒜末。量多量少因人而异

  3. 在空碗中加入少量醋,适量酱油,适量耗油,调匀待用。口味因人而异。

  4. 在炒锅中加入少许食用油,油热后将蒜末倒入油锅炒香,再加入事先调好的料汁,翻炒几秒关火。

  5. 将炒好的料汁浇在码好的豆腐上,撒上葱花。enjoy it~

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