姜、红辣椒切末 青椒切碎 鸡蛋一枚打开,加进去青椒,加点盐 胡萝卜、冬瓜、面筋切丁,生菜切碎
热锅多油,鸡蛋入锅,翻面儿,五成熟出锅
上油,锅热倒入姜末、辣椒末 翻炒香 三丁入锅,翻炒几下
米饭入锅 一定要把米粒都分开,勤翻炒,不能焦
看米粒没生的了,倒入鸡蛋,生菜,翻炒 酌花椒油几滴、胡椒粉,翻炒
酌十三香,南德,盐,鸡精 出锅
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