剩菜好帮手 —— 炒面

7 人做过这道菜
一直喜欢吃碱面 上超市的时候搞活动送了小袋挂面 发现挂面炒出来其实很好吃 因为挂面很会吸收水分 所以完全入味
昨天剩下的是一点点剁椒金针菇和碎椒炒蛋 发现和剁椒和炒面太搭了!

用料  

面条
剩菜

剩菜好帮手 —— 炒面的做法  

  1. 挂面煮熟 捞起后加点油搅拌

  2. 把剩菜全放在锅里加热

  3. 放入面条 随便炒一下 (担心味道不够 我加了点酱油)

  4. 出锅前加一点醋 味道非常好

小贴士

比较推荐用有汤汁的剩菜 比如我的剁椒金针菇
剁椒的汤汁完全被挂面吸走了

加了点油搅拌煮好的面条 炒的时候面条就不会散了

加点醋会让面条更香 而且吃不出什么醋味的

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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剩菜好帮手 —— 炒面的答疑

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