桃酥

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简介

很喜欢这种样子丑丑,但又香又脆的味道!

用料  

低粉 500克
玉米粉 50克
糖粉 200克
全蛋 2个
酥油 200克
泡打粉(或白醋) 1勺

桃酥的做法  

  1. 把低粉+玉米粉+糖粉+泡打粉混合均匀

    桃酥的做法 步骤1
  2. 倒入全蛋液+酥油用手抓和均匀,呈糠状。

    桃酥的做法 步骤2
  3. 用手拿一把,捏成小圆,压扁用拇指按一个坑

    桃酥的做法 步骤3
  4. 放入垫了油纸的烤盘, 留点间位,烤箱预热170度上层20分钟

    桃酥的做法 步骤4

小贴士

1、我做的时候是冬天,所以材料混合后不要弄得太湿,因为酥油是固体,在手里捏成圆球时,手温会让油融化而成型。
2、放凉后更好吃。

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