香辣鸡翅

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简介

我喜欢自己炸鸡翅,理由是自己有足够的耐心把两面全部炸全,不管从哪一处下口都是又脆又香。炸过的土豆片更别说了,每一次都不够吃……这道菜调味完全靠辣肉酱,一定要选择自己喜欢的口味。

用料  

鸡翅 8个
土豆 1个
辣肉酱 2勺

香辣鸡翅的做法  

  1. 准备材料。

    香辣鸡翅的做法 步骤1
  2. 鸡翅双面各划两刀,土豆削皮切片。

    香辣鸡翅的做法 步骤2
  3. 锅内加少量油,耐心地用小火炸鸡翅至两面全部呈金黄色,盛出备用。

    香辣鸡翅的做法 步骤3
  4. 同样用少量油,小火炸土豆至边缘呈金黄色,盛出备用。

    香辣鸡翅的做法 步骤4
  5. 辣肉酱直接入锅,加热翻炒,直至沸腾。

    香辣鸡翅的做法 步骤5
  6. 关火,加入炸好的鸡翅和土豆片,迅速翻匀,多翻几次即可。

    香辣鸡翅的做法 步骤6
  7. 装盘。

    香辣鸡翅的做法 步骤7

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