蓝莓马芬

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简介

参照蓝带酒渍水果蛋糕CAKE AUX FRUITS

用料  

黄油 83克
泡打粉 2克
83克
鸡蛋 2个
低筋面粉 116克
冷冻蓝莓 60克
杏仁片 少许

蓝莓马芬的做法  

  1. 黄油室温软化打散 加砂糖搅打至颜色变浅体积增大

  2. 鸡蛋打散 分次加入步骤1拌匀

  3. 低粉+泡打粉过筛 分次加入步骤2 橡皮刮刀拌合

  4. 加入冷冻蓝莓(不需解冻)

  5. 所有材料拌匀 用两只小勺装到马芬杯中(此面糊较稠 可以用勺挖起一坨...)装饰杏仁片

  6. 180度 25分钟

小贴士

蓝莓放多了 烤完了里面好多大洞

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