泡菜炖年糕

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用料  

年糕 300g
泡菜 200g
胡萝卜 1根
青椒 1块
红椒 1块
洋葱 1小块
2瓣
小葱 1根
韩式辣酱 1大勺
1大勺
适量
植物油 适量
适量

泡菜炖年糕的做法  

  1. 泡菜切块;青红椒切竖条;胡萝卜去皮切竖条;洋葱切条;蒜切末;小葱切末

  2. 炒锅入适量油,稍热下蒜末和葱花炒香,继而下入洋葱炒香;再下入泡菜炒香

  3. 下入胡萝卜和青红椒继续翻炒断生;下入年糕

  4. 一大勺韩式辣酱用水调开,倒入锅中,锅中加入没过食材的水量,加入糖和适量盐,大火烧开转小火炖至汤汁黏稠即可

小贴士

如果泡菜比较咸就不用另外加盐

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