蟹肉烩冬丁

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用料  

冬瓜 1瓣
蟹肉 1小碗
鸡高汤
水淀粉 适量
葱花或香菜末 少许

蟹肉烩冬丁的做法  

  1. 冬瓜去籽去皮切小丁备用

  2. 锅中放入鸡汤烧开,下冬瓜,加盐稍煮

  3. 鸡汤略略收干后,放入蟹肉,以水淀粉勾芡

  4. 最后洒上葱花即可

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