鲜美白菜香菇素食包子的做法

简介

香菇馅料包子怎样做好吃呢,从小到大一直喜欢吃菜包子,但是不想去做。这菜包子里面最爱吃白菜香菇馅的包子。做出来的白菜香菇馅包子皮薄馅多,刚包出来的包子总是诱惑自己多吃一点。能吃到美味的白菜香菇馅包子也是一种享受。那白菜香菇馅包子怎样做呢,分享白菜香菇馅包子的做法。http://blog.sina.com.cn/baozizuofa

用料  

精面粉 500g
干酵母 5克
少许
白菜 一大颗
香菇 25朵
少许

鲜美白菜香菇素食包子的做法的做法  

  1. 先将酵母放入温水中溶解,静置一小会儿。

  2. 和面,在面粉中加上适量的水,然后放入酵母。揉成光滑面团,盖上湿布,放入温暖处发酵。面团发成原先两倍大便可

  3. 做馅料,将白菜洗干净后切碎,放入适量盐,等到白菜出水后,挤干白菜的水分

  4. 将香菇中加入一点点水蒸5分钟(微波炉高火转2分钟也行),蒸好后切成小丁,挤干水分,与白菜混合,加入麻油,按照自己的口味适量加盐和鸡精,放一点点糖吊鲜味

  5. 面团发好后,搓成长条,用到切成一个个的小剂子,擀成包子皮,不要太薄。放入馅料,包成包子

  6. 包好的包子静置醒20分钟后上笼蒸8分钟左右。等到蒸熟,稍微等一会,包子就可以出锅了,香喷喷的白菜香菇馅包子就做好了

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