不用咖喱粉的咖喱饭(转自宿舍非法食谱)

简介

对某F的崇拜始于大学二年级,一只电锅成就无数美食,在学校也做过多次,最喜欢的就是不用咖喱粉的咖喱饭~

付原文地址http://www.douban.com/group/topic/2143982/

用料  

姜片 十多片
大蒜 两头
葱白 约10cm一段
干辣椒 两个
花椒大料 酌量
番茄 2个
土豆 中等体型的两个
胡萝卜 1根
卷心菜 小号的1颗
牛肉 少量

不用咖喱粉的咖喱饭(转自宿舍非法食谱)的做法  

  1. 姜片辣椒花椒大料爆香后放入炖肉用的小调料盒备用

  2. 胡萝卜土豆卷心菜牛肉切成2cm见方的丁

  3. 番茄切块(可以在切块之前把番茄放在火上烤一下,等皮裂开后剥掉皮,避免吃的时候遇到番茄皮很扫兴)

  4. 按顺序摆放:佐料放最下面,然后依次是:番茄,肉,土豆,胡萝卜

  5. 加水没过土豆

  6. 开始煮,水开后五分钟记得搅拌,避免糊锅

  7. 水开后十分钟加适量盐,继续煮到非常浓稠,基本没有汁,西红柿融化,土豆非常面的时候就可以出锅啦

  8. 加到米饭上~一个人可以吃两大碗~

    不用咖喱粉的咖喱饭(转自宿舍非法食谱)的做法 步骤8

不用咖喱粉的咖喱饭(转自宿舍非法食谱)的留言

关于不用咖喱粉的咖喱饭(转自宿舍非法食谱)的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
81 收藏