泡菜海苔丝蛋炒饭

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加入海苔丝和蛋的泡菜炒饭 酸辣味和香味融合在一起
去过一家韩国烤肉店 在顾客吃完烤肉后 会用泡菜和海苔丝在石板上炒饭 这道菜就是仿制的家常版本

用料  

泡菜 依口味适量
冷米饭 约2碗
豆芽 少量
鸡蛋 1个
海苔 约5小片
葱花 适量
适量

泡菜海苔丝蛋炒饭的做法  

  1. 泡菜切成细条

    泡菜海苔丝蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 豆芽洗净

    泡菜海苔丝蛋炒饭的做法 步骤2
  3. 海苔切细丝

    泡菜海苔丝蛋炒饭的做法 步骤3
  4. 鸡蛋打匀 放入油锅中炒 加少量盐和葱花 出锅备用

    泡菜海苔丝蛋炒饭的做法 步骤4
  5. 加少量油(我用的猪油)炒泡菜 再加入豆芽一起炒匀

  6. 加入冷米饭一起炒匀 加盐调味

  7. 加入先前炒好的鸡蛋同炒

  8. 最后加入海苔丝和葱花

    泡菜海苔丝蛋炒饭的做法 步骤8
  9. 炒匀出锅

    泡菜海苔丝蛋炒饭的做法 步骤9

小贴士

鸡蛋和豆芽是我加的 韩国店里只用泡菜和海苔丝味道已经很好
炒匀是指米饭都带上泡菜的红色
海苔丝是为了加香味 我放的不多
 

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