蒜苔腊肉炒饭+蛋

简介

作为一个朝八晚五365无休的苦逼上班族,在无休止的外食和泡面的生活下,我终于觉醒了!
我!要!做!饭!
没材料没钱没时间在我这都不是问题,亲,生活质量不能丢的呦~

第一顿 蒜苔腊肉炒饭+蛋

用料  

蒜苔 几根
米饭 隔夜的
腊肉 适量
鸡蛋 一个

蒜苔腊肉炒饭+蛋的做法  

  1. 把蒜苔切段,腊肉(可换成火腿之类)切片

  2. 锅中放油,不要太多不然油腻,油开后放入花椒面,如果喜欢可以加入葱姜蒜,不过依我的习惯炒蒜苔时可以不放,呵呵

  3. 将蒜苔和腊肉放入锅中大火翻炒,加入少量酱油和盐

  4. 蒜苔炒出香味并且稍变色后加入米饭(如果是比较硬的加前应弄碎些)

  5. 加入煮过的鸡蛋,不要太熟的,切开放进去轻轻抄在一起。我喜欢软软的蛋黄伴着饭的感觉。(此步骤可以省略)

  6. 再炒2、3分钟就可以出锅了

小贴士

如果喜欢加个鸡蛋的话,我推荐煮过的,不然加上腊肉会腻腻的,呵呵我吃东西比较小清新啊~~~

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