肉粽

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肉粽永远是外婆包的最好吃,在国外吃不到好吃的肉粽总是很怨念,干脆自己亲自上阵了。。。。mia~mia~mia~mia

用料  

糯米
带肥后腿肉
竹叶
老抽,生抽
白糖
料酒

肉粽的做法  

  1. 糯米,约泡18小时,清水淘干净,拌上酱油,盐

    肉粽的做法 步骤1
  2. 后腿肉,肥瘦切条状,腌4小时,老抽生抽糖料酒
    包的时候,肥瘦1:3~1:2
    自行解决包的技巧

    肉粽的做法 步骤2
  3. 高压锅,加水煮,上汽1个小时。

    肉粽的做法 步骤3
 

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肉粽的答疑

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