炸香蕉banane frite

2 人做过这道菜
香蕉一定要用那种梆硬的咬起来就跟咬椰子一样的绿香蕉。

用料  

炸香蕉banane frite的做法  

  1. 剥香蕉皮

  2. 香蕉切段,一般一根香蕉可以切成八条。两两对半切开后再每份划两刀

  3. 油烧热开炸

  4. 炸金黄后盛出铺在吸油纸上

  5. 用盐,黑胡椒调味

  6. 番茄酱老干妈蛋黄酱各种随意!!

小贴士

先用刀把香蕉两头切掉,再沿香蕉的棱线划开皮,这样用手比较好剥。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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炸香蕉banane frite的答疑

  • 立夏养一只Slug  3年前  
    0
    不知道怎么评论就写在这里了.. 看上去真是黑暗料理 看到老干妈我更加肯定了自己的想法
    作者回复 3年前  
    评论在右侧栏。这菜谱是从马岛同学那里学来的,当时正好我还有剩老干妈什么的作蘸酱。

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