日式酱汁沾茄盒

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用料  

猪肉末
茄子
葱末
姜泥
酱油
生粉
面粉
寿司酱油
味啉

日式酱汁沾茄盒的做法  

  1. 猪肉末与葱末,姜泥,盐,酱油,生粉,水和匀搅上劲

  2. 茄子切片,放一勺肉泥夹紧

  3. 面粉加水和成较稀的面糊

  4. 油温170度,茄子挂糊炸熟

  5. 寿司酱油和味啉,水混合作为蘸汁,用来蘸食即可

 

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