辣椒油里脊

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昨天炸辣椒油,晾凉之后装瓶有一些装不下了,所以在锅里直接当做炒菜油炒了里脊肉丝吃,很下饭。

用料  

辣椒油
里脊肉
红星二锅头
酱油
花椒粉
豌豆淀粉

辣椒油里脊的做法  

  1. 里脊肉切丝

  2. 在一个大碗中放入里脊肉丝,倒入酒、糖、酱油、盐、花椒粉、酱油、花椒粉、孜然粉不要多,一点点就好

  3. 最后撒一些豌豆淀粉,抓腌

  4. 静置十分钟

  5. 锅中辣椒油烧热,倒入腌好的肉丝翻炒,肉丝熟了就可以了

小贴士

香料粉不加也可以,换别的也可以,总之肉丝调味虽自己喜好。
 

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