昱莼
干燥水果核桃乳酪蛋糕棒（黑川渝子）
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方子和做法来自《小小乳酪蛋糕食谱书》
图中蛋糕用的普通的奶油奶酪，没有放杏仁，味道也很好！因为有黄油的加入，此款乳酪蛋糕棒口感十分香滑，再加上干果以及朗姆酒的香气，层次丰富。喜欢奶酪的一定要试一试。
图中蛋糕用的普通的奶油奶酪，没有放杏仁，味道也很好！因为有黄油的加入，此款乳酪蛋糕棒口感十分香滑，再加上干果以及朗姆酒的香气，层次丰富。喜欢奶酪的一定要试一试。
用料
干燥水果核桃乳酪蛋糕棒（黑川渝子）的做法
小贴士
1.第一步中涂抹在模壁的黄油和粉类，不计算在方子分量之中。
2.根据自己的烤箱调整相应的时间。
3.冷藏后再切条，每切一刀之前，将刀捂热，切面更光滑。
4.没有丽可塔奶酪的，可以用普通奶油奶酪代替，味道也很好。
5.朗姆酒是添加香气的关键之一，不可缺哦！渍葡萄干的酒倒一点点在奶酪糊里，做出来香气更浓一些。至于蛋黄，我认为可以换成淡奶油，蛋味就没那么浓。
2.根据自己的烤箱调整相应的时间。
3.冷藏后再切条，每切一刀之前，将刀捂热，切面更光滑。
4.没有丽可塔奶酪的，可以用普通奶油奶酪代替，味道也很好。
5.朗姆酒是添加香气的关键之一，不可缺哦！渍葡萄干的酒倒一点点在奶酪糊里，做出来香气更浓一些。至于蛋黄，我认为可以换成淡奶油，蛋味就没那么浓。
