懒人版豆豉鱼蒸排骨

简介

【懒人版豆豉鱼蒸排骨】排骨控的福利~鱼和肉混合在一起,却没有鱼肉百姓的歹意,只有大快朵颐的快意~“人生的盛宴已经摆在我们的面前,现在唯一的问题是我们的胃口怎样。问题是胃口而不是盛宴。” 年夜饭参考1  

用料  

精排
豆豉鱼罐头
小米辣

懒人版豆豉鱼蒸排骨的做法  

  1. 排骨成块,过沸水洗去浮沫,豆豉鱼罐头和小米辣切成碎末

  2. 将排骨与豆豉鱼尽量搅拌,上锅小火蒸一个半小时

  3. 撒上小米辣,吃吧~

小贴士

1有时莫名的喜欢吃罐头,蒸菜保留了更多的滋味~
2蒸时使用盘子,这样蒸汽水不会盖过排骨,口感会更棒

这道菜没有调料,也没有什么火候,不会做失败的,只要别忘了锅里还蒸着菜……
还可以放几片姜片在排骨上,蒸好了拿筷子取走即可~

要过年了,学着做一些菜过年吃,年后同学来家里玩也好尽一下地主之谊~

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