自制儿童助消化饼干---蔓越莓消化饼干

简介

平时天天忙的不行,孩子送到老妈那里帮忙看着,这家伙也能吃~~~  好吧....鱼丸吃多了,不消化,食滞肠胃两天没有大便,手脚心发热,吃不下饭没有精神,晚上又发热到40度,知道是什么原因后也不用紧张这种发热只要让泻一下肠胃通了就好了。平时也大意了没有给她吃些帮着消化的东西~  关键还是贪吃,哈~

    这就在想平时给她吃些助消化的东西~OK,平时中药方中常用到的三仙(大麦芽神曲山楂)再加个鸡内金就是很好的组合,单吃这些孩子肯定不喜欢,于是乎~~  这个饼干诞生了~

    大麦芽:性凉、味甘、咸,归脾、胃经;具有益气宽中、消渴除热、并且有回乳的功效;对滋补虚劳、强脉益肤、充实五脏、消化谷食、止泻、宽肠利水、小便淋痛、消化不良、饱闷腹胀有明显疗效;主消麦面食积。
 
   六神曲:甘辛,温。①《珍珠囊》: "辛。"②《汤液本草》: "气暖,味甘。"③《滇南本草》: "性平,味甘。"④《纲目》: "甘辛,温,无毒。"入脾、胃经。①《汤液本草》: "入足阳明经。"②《雷公炮制药性解》: "入脾、胃二经。"③《本草经解》; "入足厥阴肝经,足阳明胃经。"
   神曲为辣蓼、青蒿、杏仁等药加入面粉或麸皮混和后,经发酵而成的曲剂。健脾和胃,消食调中。治饮食停滞,胸痞腹胀,呕吐泻痢,产后瘀血腹痛,小儿腹大坚积。
   功效:健脾和胃,消食调中。治饮食停滞,胸痞腹胀,呕吐泻痢,产后瘀血腹痛,小儿腹大坚积。


   山楂:山楂味甘、性微温酸。入脾、胃、肝经。功用主治:消食积,散瘀血,驱绦虫。治肉积,百瘕,痰饮,痞满,吞酸,泻痢,肠风,腰痛,疝气产后儿枕痛,恶露不尽,小儿乳食停滞。消食健胃,行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。主消肉食。


   鸡内金:甘,平。归脾、胃、小肠、膀胱经。健胃消食,涩精止遗。用于食积不消,呕吐泻痢,小儿疳积,遗尿,遗精。

用料  

低筋面粉 180 鸡内金粉 20(可改为10g)大麦芽粉 20 山楂粉 10 陈曲 10 黄油 150(貌似有点多了,黄油味有点大还是我吃不习惯呢?)蔓越莓干 70克 细沙糖 120 以上均以克为单位,鸡蛋 15ML。

自制儿童助消化饼干---蔓越莓消化饼干的做法  

  1. 备料此做法是君之那里学来的,经过我的改良后就成了儿童药膳,这次没有加山楂粉大家做时可以加上。味道会更好一点。

    自制儿童助消化饼干---蔓越莓消化饼干的做法 步骤1
  2. 蔓越莓有点大 ,需要切一下。

    自制儿童助消化饼干---蔓越莓消化饼干的做法 步骤2
  3. 将化开的无盐黄油加入打散的鸡蛋15ML,蔓越莓颗粒和细沙糖,搅匀后加入过了筛子的低筋面粉  鸡内金粉 大麦芽粉神曲粉,搅匀。  

    重点来了,鸡内金粉一定要磨的非常细才行,不然口感不好~能过一下60目的筛网最好,这个细就可以了。

    自制儿童助消化饼干---蔓越莓消化饼干的做法 步骤3
  4. 做成约宽6CM 高4CM的长方形,放在冰箱冷冻里一小时。

    自制儿童助消化饼干---蔓越莓消化饼干的做法 步骤4
  5. 一小时后取出且约4MM-5MM厚的片。

    自制儿童助消化饼干---蔓越莓消化饼干的做法 步骤5
  6. 烤盘中放油纸,每个距离不能太近。烤箱预热160度,放中层,上下火20分钟即可。

    自制儿童助消化饼干---蔓越莓消化饼干的做法 步骤6
  7. 20分后的成果~~
    以下可以看出太近了会连在一起。。掰开边就不好看了。。

    自制儿童助消化饼干---蔓越莓消化饼干的做法 步骤7
  8. 大功告成。。呵呵。~
    整齐度不如君之的~  没有按他的原方来做~ 加了中药还不错,没什么药味的~ 女儿也喜欢吃。。

    自制儿童助消化饼干---蔓越莓消化饼干的做法 步骤8

小贴士

鸡内金粉一定要磨的非常细才行,不然口感不好~能过一下60目的筛网最好,这个细就可以了

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