绿豆糕

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用料  

脱壳绿豆仁 250G
植物油 少量
白砂糖 90G
黄油
麦芽糖

绿豆糕的做法  

  1. 绿豆仁洗净,浸泡十二小时以上

  2. 高压锅蒸30分钟

    绿豆糕的做法 步骤2
  3. 冷却,不粘锅少量油翻炒,至水份挥发,加入少量麦芽糖

    绿豆糕的做法 步骤3
  4. 分团20G左右

    绿豆糕的做法 步骤4
  5. 月饼磨具倒模

    绿豆糕的做法 步骤5
  6. 大功告成

    绿豆糕的做法 步骤6

小贴士

如果想口感好,焙干后可加少许黄油。

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