芋头切滚刀块 大葱切段 生姜切片 干辣椒切段
少许油 烧7成热下一勺豆瓣酱 翻炒两下然后下芋头块
翻炒几下后下葱段 生姜 蒜末 干辣椒 花椒下锅
加水淹没芋头三厘米的样子、盖上锅盖闷
沸腾后加入剩下全部的材料、就是盐、生抽鸡精 味精 耗油等 然后继续盖盖子闷
水收干后 用筷子确认软掉（熟透）后出锅
开动吧~
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Black_Annis
