宇宙无敌好吃之咸鸭腿的秘密

简介

以前人们到了冬季就会把蔬菜以及鸭鱼肉等腌制起来以备不时之需,现在根本就木有这个需要了嘛~一出门就是超市 ╭(′▽`)╯恨不得天天泡在里面啊(真没出息啊)。腌制的东西虽然有点不利于健康 ,但是嘛偶尔尝尝也是非常美好的╮(╯▽╰)╭~~

用料  

鸭腿 6只
半包
花椒 一把

宇宙无敌好吃之咸鸭腿的秘密的做法  

  1. 鸭腿洗干净晾干

  2. 在鸭腿晾干的过程里可以干什么呢 ?当然不是发呆了 !! 要炒花椒盐!!!特地找出了铁锅炒~  当盐的颜色微微发黄 花椒的味道已经很浓烈的时候就可以出锅了

  3. 等花椒盐放凉之后均匀地涂抹在鸭腿表面,多涂几层 ,给鸭腿按摩按摩

  4. 整齐的码放在盆里就可以了(花椒放的挺多的全在盆底了),小木家没有陶罐只好用不锈钢的盆了 。瞧它粉嫩的样子 嘿嘿 快到我的肚子里来吧

    宇宙无敌好吃之咸鸭腿的秘密的做法 步骤4
  5. 等2-3天就可以拿出去晒晒太阳了 等到鸭腿摸起来干爽  不渗水 就可以煮来吃了

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