柠香棒棒鸡

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简介

【柠香棒棒鸡】柠檬是神奇的食材,加入到料理里其实带来的并不是酸味,而是植物的清香,配上腌制好的鸡翅根,好吃得连老妈都让我多给她留一个,哈哈哈~

用料  

柠香棒棒鸡的做法  

  1. 翅根在末端切一刀,顺着下捋,将棒骨留出~

  2. 生抽,干辣椒面,蜂蜜,柠檬,盐混合成调味汁,鸡翅蘸上,腌制三小时以上(最好头天腌制)

  3. 入烤箱,220度,二十分钟取出,将2的作料再刷一次,再烤10分钟

  4. 吃~~~~

小贴士

1以前我以为那个是鸡腿。。。请大家认准了~
2提前腌制很重要,为了味觉均匀。
3柠檬的清香中和了肉的腻和蜂蜜的甜,口感更清爽
4烤鸡翅嘛,心情最重要,你随便往里面加神马五香粉孜然粉花椒粉都可以的。
要是心情高涨,加点腐乳或皮蛋,也许会有意想不到的味道,下次试试~

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