大葱炒肉

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在回家的飞机上看了孤独的美食家,一下子被里面的大葱炒肉勾起了食欲,所以一回英国就迫不及待的尝试了一下,好下饭啊~!

用料  

大葱 一根
里脊肉 250克
耗油 适量
适量
适量
生抽 适量
味精 适量
料酒 适量

大葱炒肉的做法  

  1. 大葱直观图,在waitrose买的,建议还是去sainsbury买,会便宜

    大葱炒肉的做法 步骤1
  2. 猪里脊肉。电视里用貌似是培根片或者是五花肉薄片,下次我再试一下那个版本的

    大葱炒肉的做法 步骤2
  3. 取250克,既半条里脊肉,大葱斜刀切半

    大葱炒肉的做法 步骤3
  4. 沿对半处斜刀切薄片

    大葱炒肉的做法 步骤4
  5. 里脊肉切薄片,下料酒,生抽,盐,糖抓匀腌制

    大葱炒肉的做法 步骤5
  6. 图少拍了,其实应该是先下肉翻炒至半熟,盛出,下大葱,加耗油翻炒大葱,再把肉倒进去,加盐,糖翻炒,出过前加味精。全程5档火

    大葱炒肉的做法 步骤6
  7. 配白米饭,一流

    大葱炒肉的做法 步骤7

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