咖喱饭

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简介

家里存着咖喱粉、咖喱膏、红黄绿各色咖喱酱、好侍百梦多、咖王……不过最偏爱S&B的咖喱块~
这个配料是五人份的~虽然俩人狼吞虎咽基本都干掉了XD
太下饭了啦~
咖喱就是我的命啊~

用料  

S&B爱思必咖喱块 一盒
土豆 一大颗
洋葱 一个
胡萝卜 一大根
蘑菇(推荐细长形状的 一把
草虾(可换为鸡腿肉 半斤
米饭(隔夜最佳 若干
油菜 若干
适量

咖喱饭的做法  

  1. 土豆、胡萝卜切块,下滚水煮至筷子可插入;油菜同焯熟备用

  2. 草虾去头壳,挑净肠线,放少量料酒去腥

  3. 锅中放油,下洋葱与蘑菇翻炒至洋葱变色,放入捞出的土豆胡萝卜

  4. 倒水(骨汤更佳)至没过食材,放入咖喱块搅匀。

  5. 煮开后放入草虾,加适量盐,小火慢熬

  6. 熬至汁水粘稠关火,浇到盛好的米饭上,摆上油菜

  7. 完成~

小贴士

喜欢甜咖喱的同学可以加椰奶或牛奶进去~我不爱吃葡汁所以从来不放哈~
咖喱向来是百搭,放肉啊苹果啊什么都好吃~
欢迎大家放入更新鲜的食材(^o^)/~

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