豆包

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人做过这道菜

简介

很好吃的面点之一,喜欢吃甜食的好好从小就很喜欢吃的早点,午饭,晚饭(只要是甜的,三餐都会喜欢吃)。

用料  

豆包的做法  

  1. 用发酵粉把面团揉好,注意要使劲多揉一会,而且做豆包这种带馅的面点要多放水,把面和软一点。

    豆包的做法 步骤1
  2. 然后发酵2~3小时,夏天天气暖和1个小时就可以,冬天冷时间就要长一些,好好都是放在暖气边发酵的。

    豆包的做法 步骤2
  3. 然后揪出一团在面板上揉啊揉啊揉啊揉啊,然后再揪成一小团一小团的。

    豆包的做法 步骤3
  4. 然后再分别把每一个小团面揉啊揉啊揉啊揉啊,真的需要好好揉,揉得越好越好吃。

    豆包的做法 步骤4
  5. 然后擀成面片。

    豆包的做法 步骤5
  6. 然后把豆沙放进去,先包一个小包子,然后收口的时候把口上的面揪起来,边揪边把豆包弄得更圆一些,最后把顶端的面团揪掉。

    豆包的做法 步骤6
  7. 然后把揪掉顶部面团的豆包倒过来放置,这样一个豆包就做好了。

    豆包的做法 步骤7
  8. 依次把所有的豆沙做成豆包,好好很喜欢皮薄馅大的,400克豆沙大概做5~6个豆包吧。然后剩下的面做成馒头。然后大概放置5~10分钟,我们家乡话叫“让面醒一醒”,这样做出来的会更好吃。

    豆包的做法 步骤8
  9. 然后上蒸锅蒸15~20分钟,停火后再闷5分钟左右。蒸的时候不要掀锅盖看,会影响蒸汽在国内的循环,一定不要掀开哦~

    豆包的做法 步骤9
  10. 这就是蒸好的样子,白白胖胖的吧~嘿嘿~

    豆包的做法 步骤10
  11. 豆包很甜很好吃哦~嘿嘿~

    豆包的做法 步骤11

小贴士

1. 面一定要好好的揉,使劲地揉,女孩子可以当做是减肥的一项运动来好好地做。
2. 面点做好后,一定要放置几分钟,让面“醒一醒”再上蒸锅蒸。

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