#晚餐•2014年4月27日# 。。我就是纠结这个颜色 晚上就拍的更屎了。懒得用烤箱又想卷红豆就第一次用了菠萝面包这个程序哎,里面有十五分钟的加工操作时间~但总时间比较短前面加一个饺子皮也才一共2个半小时。 卷了100g蜜红豆,用的光神之...
2014-04-27
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#不吃面包会死星人# 最近用天然酵种是够郁闷,也开始怀疑起是不是许久没做吐司功力下降了。现在找到做不好天然酵种吐司的原因了,确实是酵种活力不够。下次做打算不做酵头直接放大量酵种,或者制作液体酵头。为了过瘾,冰箱里找出了一包已经开封了一年多的...
2013-11-22
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#早餐•2015年6月5日# #麦子的诗# #專注粗糧三十年# 捲了超多紅豆! 整形手法用的是光神蔥花肉鬆吐司裡的方法 我懶,就沒用餃子皮程序 結果麵團從麵包機里拿出來的時候黏哭了 敬佩手揉吐司的人們
2015-06-04
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