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零嘴素鸡

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NicoleChan-CC的厨房  NicoleChan-CC

用料  

素鸡
鸡蛋
料酒
生抽
盐
糖

零嘴素鸡的做法  

  1. 把素鸡切成薄片

  2. 裹上一层鸡蛋液

  3. 倒入平时烧菜多一倍的油

  4. 把素鸡一片片放入锅中

  5. 煎至两面起小泡，略焦（用筷子翻，别用铲子铲，也可以颠锅翻炒）

  6. 倒入料酒，生抽，盐，糖，翻炒至金黄色略红

  7. 倒入水，焖锅，水烧干之后起锅即可。

    零嘴素鸡的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2013-01-14 13:31:36
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