干煸牛肉
1
人做过这道菜
飞行员家的厨娘
美味下饭！口感刺激！回味无穷！宵夜必备！
用料
干煸牛肉的做法
-
卤牛肉切片，不要切的太薄！当然也别太厚！
-
导油，五分热，到牛肉片下油锅炸，倒进去就可以，别老翻动她
-
焦黄后起锅，放一边，锅里油乘出些，因为刚才炸牛肉花了不少油现在炒，不需要那么多油嘛
-
花椒、辣椒、豆豉、老干妈放锅里翻一下，香味出来了就差不多，量根据个人口味放，喜欢麻辣的就可以多放点花椒咯
-
青椒切块倒入大火翻炒一下
-
下炸过的牛肉翻炒
-
感觉卤牛肉的咸淡放盐
-
色泽差不多了，出锅！我弄的有点发黑勒，因为点了点生抽，我卤的牛肉不太咸的！
小贴士
用来做干煸牛肉的卤牛肉其实很简单 放点盐和酱油煮一煮就可以！
