干煸牛肉

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简介

美味下饭!口感刺激!回味无穷!宵夜必备!

用料  

干煸牛肉的做法  

  1. 卤牛肉切片,不要切的太薄!当然也别太厚!

  2. 导油,五分热,到牛肉片下油锅炸,倒进去就可以,别老翻动她

  3. 焦黄后起锅,放一边,锅里油乘出些,因为刚才炸牛肉花了不少油现在炒,不需要那么多油嘛

  4. 花椒、辣椒、豆豉、老干妈放锅里翻一下,香味出来了就差不多,量根据个人口味放,喜欢麻辣的就可以多放点花椒咯

  5. 青椒切块倒入大火翻炒一下

  6. 下炸过的牛肉翻炒

  7. 感觉卤牛肉的咸淡放盐

  8. 色泽差不多了,出锅!我弄的有点发黑勒,因为点了点生抽,我卤的牛肉不太咸的!

小贴士

用来做干煸牛肉的卤牛肉其实很简单  放点盐和酱油煮一煮就可以!

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