番茄鸡蛋汤面

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简介

简单的一碗番茄鸡蛋面, 却是好吃又暖心。

用料  

鸡蛋 1-2个
番茄(大) 1-2个
葱花
白胡椒粉
鸡精
香油
细面

番茄鸡蛋汤面的做法  

  1. 热锅时放少量油,将番茄切成瓣状翻炒,加少许盐让番茄软化的更快

  2. 番茄软化出汁以后加水, 盖上锅盖等水开。

  3. 水开了以后放入细面煮,用筷子不时搅拌防止沾粘。

  4. 待面快熟的时候打入1-2个鸡蛋(不要搅拌防止鸡蛋破碎)

  5. 等到荷包蛋成型时放入盐,鸡精,和香油调味

  6. 熄火后盛到碗里,撒入葱花和白胡椒粉即可

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