用糯米酒,姜片,适量生粉,蛋清液腌制鱼片30分钟左右
切好彩椒、木耳,将番茄酱加入少许水搅拌均匀做成酱汁备用。salami切成小片。
煮锅热水,将鱼片过热水焯一下,备用
少许食用油,油热后下入菠萝,翻炒
倒入木耳、彩椒,翻炒
倒入热水焯过的鱼片(我直接把腌制时候的用料也一并倒入了)
转小火,加入调好的番茄酱,根据自己的口味放一些糖
放入salami,稍稍翻炒。完成。
上传你做的三彩菠萝鱼片