香葱炒蛋

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一个人吃的简简单的菜,一分钟准备,三分钟出锅。炒鸡蛋好吃的要点有两个,加一点点料酒,油要热。

用料  

鸡蛋 3个
香葱 1小把
料酒
花椒面
胡椒面

香葱炒蛋的做法  

  1. 将香葱切末。备用。

  2. 鸡蛋打散,加入一小勺料酒、盐、胡椒面、花椒面、切好的香葱末。

  3. 干锅添油,油稍宽,油微微冒烟之后,将蛋液倒入锅中,用筷子迅速滑开蛋液,否则容易糊底,蛋液凝固后即出锅。

参照这个菜谱,大家做出 64 作品

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