小白菜炒土豆片

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人做过这道菜

简介

下厨房里居然没有这道菜吗!超级家常的啊……

用料  

小白菜 250g
土豆 200g
生抽 少许
适量
适量

小白菜炒土豆片的做法  

  1. 小白菜洗净,叶柄(?)和叶片分开

  2. 土豆削皮切薄片,泡在清水里去淀粉(约20min

  3. 热油爆香葱姜

  4. 下土豆片进去翻炒,加生抽,继续翻炒至八分熟(边缘开始变透明

  5. 下小白菜杆(叶柄)进去翻炒

  6. 下小白菜菜叶进去翻炒,加适量盐调味,出锅

小贴士

土豆片要尽量薄呀,不然不容易熟。因为有小白菜所以不用加水,小火炒土豆片就不会粘锅了。

小白菜炒土豆片的留言

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