芹菜炒墨鱼

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简介

身为海鲜的墨鱼代替了肉肉的高脂肪,而且又有海鲜独有的鲜味。而芹菜呢~不仅是绿色粗纤维素菜而且还有降血压的功效。美味与健康一体家常请客必备美食有木有;-)

用料  

干墨鱼
芹菜
生姜
油、盐、鸡精
辣椒粉(不吃辣的可以不放,不影响味道)

芹菜炒墨鱼的做法  

  1. 干墨鱼用水泡,一般来说泡两天足够了,中间记得换一次水,特别是夏天的时候

  2. 芹菜洗净,切成一段一段的~

    芹菜炒墨鱼的做法 步骤2
  3. 将泡软的干墨鱼切丝~

    芹菜炒墨鱼的做法 步骤3
  4. 锅烧热,放入油后烧一会,然后放姜丝后倒入墨鱼,中火翻炒\(^o^)/~

    芹菜炒墨鱼的做法 步骤4
  5. 差不多看见墨鱼变弯了,盛起来放到一边。锅中继续倒入油,芹菜下锅翻炒~大火哦

    芹菜炒墨鱼的做法 步骤5
  6. 翻炒四五下后芹菜就变色了,再倒入墨鱼一起炒~

    芹菜炒墨鱼的做法 步骤6
  7. 最后就是放盐,味精啦,我自己做的时候还加了一点辣椒粉~看自己口味选择哦,出来的味道都一样鲜美滴~

    芹菜炒墨鱼的做法 步骤7
  8. 稀饭我的童鞋可以加我微信一起导论做饭哦~

    芹菜炒墨鱼的做法 步骤8

小贴士

新鲜墨鱼也可以酱紫做,但是新鲜墨鱼需要放入些料酒~

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