东欧经典沙拉Shopska Salad

简介

在保加利亚吃的频率最高的沙拉
也是受到整个东欧人民亲睐的经典沙拉,可以翻译成“乡巴佬沙拉”

正宗的Shopska Salad表面要刨一层White cheese(羊奶酪)
是咸的软奶酪
国内比较难买到,我用黄波代替

用料  

小番茄
黄瓜
洋葱 1小块
甜椒 一小块
white cheese
橄榄油 适量
苹果醋 适量
海盐 适量

东欧经典沙拉Shopska Salad的做法  

  1. 小番茄洗净对切;黄瓜洗净去皮切块或片;洋葱切丁;甜椒切丁

  2. 把(1)中的材料放入沙拉碗,加适量盐、橄榄油、苹果醋,最后刨一层奶酪,拌匀即可

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