戚风花生蛋糕 ( 简单易做)

简介

吃着酥软的蛋糕里嚼着脆脆的花生米,浓浓的花生香味扑鼻而来~心动就行动起来。。。。。。

用料  

戚风花生蛋糕 ( 简单易做)的做法  

  1. 筛过的低筋面粉100克

    戚风花生蛋糕 ( 简单易做)的做法 步骤1
  2. 分离的蛋清与黄

    戚风花生蛋糕 ( 简单易做)的做法 步骤2
  3. 用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入20g的细砂糖!继续打到蛋白开始变浓稠,呈较粗泡沫时,再加入20g的细砂糖!打到蛋白比较浓稠,表面出现纹路的时候,加入20g的细砂糖!当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角,就表明达到了干性发泡的状态,就可以了。貌似放入冰箱里
    此图片是转载君之烘培的

    戚风花生蛋糕 ( 简单易做)的做法 步骤3
  4. 蛋黄拌散和匀后一次放入,由、奶、面粉、再放入1/3蛋白,翻拌匀后倒入剩余的蛋白。再次翻拌匀后,导入模具里,放入预热后的烤箱。

    戚风花生蛋糕 ( 简单易做)的做法 步骤4
  5. 温度160-170度 时间1:00-1:30 出炉后倒立放凉即可

    戚风花生蛋糕 ( 简单易做)的做法 步骤5
  6. 尝尝。。。。(*^__^*) 嘻嘻  不错

    戚风花生蛋糕 ( 简单易做)的做法 步骤6

小贴士

可以在面糊里随意加入坚果、水果等

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