忧伤芝士红酒焗粉

简介

吃的是一份忧伤,做的过程中我不小心把碗摔了,在手上拉了条大口子。。好忧伤。。。

用料  

车达芝士
火腿肠 或者肉丸什么的自己喜欢吧
三色螺旋粉 纯属好看
通心粉
黄油
红酒 看你的酒量吧
肉桂枝 可有可无
意大利香草包 可有可无
胡椒粉

忧伤芝士红酒焗粉的做法  

  1. 螺丝粉和通心粉放锅里煮,加一大勺的盐进去,煮的时间和程度看你自己的喜好而定,不严格,觉得ok了就可以捞起。

  2. 粉煮好了以后捞起用大碗装着,倒入红酒,也是一样,你喜欢倒多少倒多少,一般一杯左右就够了。倒好以后搅匀静置让粉吸收红酒的味道。15分钟左右即可。

  3. 火腿肠切块加入胡椒粉炒至微焦,与粉拌好。

  4. 装到你用来拍照装逼的餐具里,一般深底碟子会比较适合。磨一些黄油下去搅匀再在上面磨芝士碎,或者你可以切芝士片铺在上面,也很赞。我没有肉桂粉,就用肉桂枝磨些粉末在上面,肉桂的作用就是它那种很暖和的味道可以把整个调子提起来,最后捏碎香草撒在上面进烤箱150度火烤7分钟就可以了。

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