洋葱牛奶炒蛋

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简介

西方的炒蛋中一般都会加牛奶。牛奶会让炒蛋的味道比较温润,吃起来也软软的,隐隐有奶油的香气。

用料  

洋蔥末 2茶匙
雞蛋 2個
沙拉油 1茶匙
牛奶 50毫升
胡椒鹽 適量

洋葱牛奶炒蛋的做法  

  1. 先下油將洋蔥末炒到香

  2. 轉小或將雞蛋與牛奶混好的蛋液到下去,撒上胡椒鹽,不用翻炒

  3. 等到底部略微成形有隱隱蛋香后,用硅膠鏟翻炒即可。

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