把肉馅倒入一个较大的容器中,以便于搅拌
放入少许老抽,因为老抽的颜色较重,放太多,肉就看起来黑了,一定要拿捏好量,然后倒入生抽,量大概是老抽的三倍多,然后搅拌肉,让老抽生抽与肉冲入混合
放入少许五香粉搅拌
放入少许耗油搅拌
放入一个全鸡蛋,顺一个方向搅拌,这个时候肉就开始打上劲了
放入姜末
放入葱末
在葱末上浇一圈的香油
在肉上进行最后的搅拌
锅里做热水,水开之后,用勺子一团一团的把肉放进水里
肉都放完后,紧接着放冬瓜和粉丝
盖锅盖,等着美味成熟就好了
上传你做的冬瓜丸子汤