自制藕粉

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简介

莲藕正是好时节。
有些莲藕并不适合做糯米莲藕。
所以,用来自制藕粉,安心放心

用料  

莲藕
桂花糖

自制藕粉的做法  

  1. 莲藕洗净,去皮。切丁(越细越好)

  2. 倒入料理机使用研磨功能,可加水也可不加。磨的越细越好。

  3. 将磨好的莲藕泥倒入锅中。加上水。(喜欢吃厚实的,水少点;喜欢稀的,水多点)

  4. 开火,小火,不停搅拌。中途按照自己喜好,放糖或者冰糖。直到成为半透明色。假如没有变成半透明色,那么就观察没有白色颗粒就行。

  5. 倒入碗中!

    自制藕粉的做法 步骤5

小贴士

其实,一碗厚的藕粉可以做3-4碗薄点的藕粉。
可以先做厚的,储存起来,要再吃的时候,再进行稀释。。  以上!全部

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