抹茶红豆米饼干

7.8
综合评分
大家对这个菜谱的评价(25 份)
好极了
17
挺好
7
一般
1
77
人做过这道菜

简介

用米粉做的饼干~

用料  

粘米粉 120克
黄油 60克
蛋黄 2颗
抹茶粉 6克
糖粉 50克
红豆颗粒 适量

抹茶红豆米饼干的做法  

  1. 黄油软化打散成乳霜状 加入糖粉搅拌均匀后再分两次加入两颗蛋黄搅打均匀

  2. 把过筛后的粘米粉和抹茶粉加到步骤1内用刮刀拌匀

  3. 加入红豆 用手和成一个团 然后把面团放在铺好的保鲜膜上 再盖上一层保鲜膜用擀面杖擀成一个方形的面片放入冰箱冷藏40分钟左右

  4. 把冷藏后的面片取出 揭开上层的保鲜膜 切成方块状 再码入已经铺过油纸的烤盘内

  5. 送入预热170度的烤箱内 中层上下火 烤15分钟左右即可

抹茶红豆米饼干的留言

  • 厌胜⊙。⊙  3年前  
    1
    用糯米粉可以不?
    作者回复 3年前  
    不可以
  • 香草香草.﹏  3年前  
    0
    我按照方子做的。。。为啥饼干会裂开啊?求解
    作者回复 3年前  
    不太清楚
  • 香草香草.﹏  3年前  
    0
    亲,你的饼干造型整的好好看,是用饼干模的吗?求饼干模。。。
    作者回复 3年前  
    不是

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