糊涂洋芋

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人做过这道菜

简介

最爱吃的一道妈妈做的菜,今天终于尝试成功了。常常不知道那么多土豆要怎么做,不爱土豆泥也不爱土豆条,这道糊涂洋芋简单又美味。吃的就是土豆片软软的、汤汁稠稠的,糊里糊涂的赶脚,美翻了╮(╯_╰)╭

用料  

土豆 两个
牛肉 一小块
一瓣
酱油
花椒粉(黑胡椒粉也成)

糊涂洋芋的做法  

  1. 牛肉解冻切小块,土豆去皮切长方形小片,葱蒜切好

  2. 锅烧热入油,先炒牛肉,搁点黑胡椒粉炒香,倒葱丝稍微炒一下

  3. 倒入土豆片,炒炒加酱油调味调色,按口味加盐,适时加水别干锅

  4. 盖上锅盖让土豆自己去咕嘟,等到土豆片煮熟拿木铲一翻就轻易戳断土豆片的程度就差不多了

  5. 出国前加点蒜末调味

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